みょうが、わかめ、卵のソーミンチャンプルー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そうめんを茹でます（水は分量外）。火を止める少し前に乾燥わかめを入れ戻します。
- 2 1は軽く水で洗ってぬめりを取り、ごま油小さじ1で和えます。
- 3 残りのごま油で、もやしを炒め、溶き卵を入れ炒ります。
- 4 卵が固まって来たら２、麺つゆを加え手早く炒めます。
- 5 皿に入れたら刻んだみょうがを加え、七味唐辛子を振ります。
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