叩き胡瓜とササミのシーザー胡麻だれ和え レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ササミほぐし ３本
- 酒 大さじ1
- 叩き胡瓜 1/2本
- カニカマ 3本
- 胡麻ドレッシング 大さじ1
- シーザードレッシング 小さじ1
- レモン汁 少々
- 胡麻油 小さじ1
作り方
- 1 たっぷりの湯に酒を大さじ1加えて、ささみを入れて15分弱火でボイルし、冷水で冷まし水気を切って筋を取り、ほぐす
-
2
叩き胡瓜、さいたカニカマをささみとボールに入れ、胡麻ドレッシング、シーザードレッシング、レモン汁を加えよく揉み込む！
-
3
盛り付けて、胡麻油を回して完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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