辛くない☆麻婆ナス風丼 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ナス 中2本
- ピーマン 2個
- 豚ひき肉 100g
- ★醤油 大さじ1
- ★きび糖(砂糖でもOK) 小さじ1
- ★中華スープ粉末 小さじ1
- ★片栗粉 小さじ1
- ★水 100cc
- にんにく(すりおろし) 1かけ分
- しょうが(すりおろし) 小さじ1くらい
- サラダ油 大さじ1
- ご飯 食べる分だけ
作り方
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1
ナス、ピーマンは細切りにしてからザッと洗って水を切っておく。
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2
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ
豚ひき肉を炒める。
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3
豚ひき肉に火が通ったら、1のピーマン、ナスを入れてしんなりするまで炒める。
(アルミホイルをかぶせて時々混ぜながら8分くらい炒めました)
-
4
ピーマン、ナスに火が通りしんなりしたら、
★の調味料を全て混ぜた物を入れてトロミかつくまで中火で炒める。
-
5
ご飯にのせてお召し上がり下さい♪
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関連情報
- 料理名
- 麻婆ナス丼
ななじまる
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またたび☆2021/07/14 08:33
ピーマンなしですが、美味しくできて子どもに大好評でした！ありがとうございます♪
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