♡さっぱりポン酢で爽やか♪簡単豚しゃぶサラダ♡ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
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2
トマトは輪切り、きゅうりは斜め切りにした後、縦に細切りにする。
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3
お皿にちぎったレタス・トマト・きゅうりを並べる。
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4
大根はすっておろしを作り、軽く水分を絞っておく。
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5
鍋に【茹でしゃぶ鍋】の材料を沸騰させ、豚肉を入れ火を通す。
※火を通しすぎるとお肉が固くなるので、お肉が白くなったら取り出す。 -
6
茹で終わったらザルで水分を切る。
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7
野菜の敷いたお皿に豚肉と大根おろしを乗せ、ポン酢をたっぷりとかけたら豚しゃぶサラダの完成です♡
きっかけ
さっぱりとしたお肉と野菜が食べたくて(●´ω`●) ご飯にはもちろん合いますが、うどんやそうめんにも合うんですよ♪
おいしくなるコツ
豚しゃぶをする時のお湯に、お酒と塩を入れることによって柔らかくなり臭みも取れます♡ ポン酢はたっぷりかけて、お肉と野菜を混ぜて食べた方が美味しいです♪
- レシピID:1950017459
- 公開日:2020/06/11
関連情報
- 料理名
- 豚しゃぶサラダ
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つくったよレポート(1件)
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アボカド1号2022/06/29 18:34参考にさせてもらいました。
ポン酢をきらしていたのでノンオイルのドレッシングをかけました。
豚肉も茹でるのでヘルシーですよね(*ˊᗜˋ*)/
さっぱり食べたい時にも、ダイエット中でも♪