ゴロゴロベーコンと卵のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームやブロッコリー、じゃがいもなど、お好みの具材を加熱しておきます

   

2. 2 厚手の鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎにバターがなじむように炒めます。
3. 3 小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒めます。
4. 4 ベーコンを加え、さらに炒めます。焦げないように、弱火でじっくりと火を通します。
5. 5 牛乳を2、3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。徐々にとろみがついてきます。
6. 6 とろりとしたら、具材を加えて混ぜ、火を止めます。オーブンを220℃に予熱しておきます。
7. 7 耐熱皿にバター（分量外）を薄く塗り、⑥をよそって、卵をのせます。
8. 8 ピザ用チーズをのせます。
9. 9 220℃のオーブンで13～15分焼いたら出来上がりです。