ツナと白菜の旨とろ豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ①白菜千切り 180g
- ①ツナ 1缶
- 水 3カップ
- ウェイパー 小さじ1
- ①おろし生姜 5g
- 豆乳 1カップ
- 水溶き片栗粉(1:1) 大さじ1
- 胡麻油 小さじ2
作り方
- 1 白菜は芯の部分は5〜6cmの1cm幅にカットしておく
-
2
水を入れ沸かし、ウェイパーを溶かして①をいれ5分煮る
-
3
豆乳を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止め、胡麻油を入れて完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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