シンプルな味付けステーキ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 牛肉（サーロイン） 400g
- みじん切りニンニクチューブ 大さじ１
- 塩こしょう 適量
- 酒 大さじ３
- 醤油 大さじ４
作り方
-
1
柔らかくなるように包丁で叩く
-
2
お肉の両面にニンニクチューブをすり込み、塩こしょうを振る。
-
3
お肉をフライパンに並べて、強めの中火で両面を軽く焼いたら、フタをして弱めの中火でお好みの焼き加減になるまで待つ。
-
4
お肉が焼けたら、再び強めの中火にして、酒、醤油を入れる。
アルコールが飛んだら出来上がり♪
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