ナスと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
生姜は細切りにする。
なすは縦半分に切り、斜め薄切りにし、水にさらす。
小ねぎは2〜3センチに切る。 -
2
フライパンを熱し、ごま油をひき、生姜、豆板醤を炒める。
香りが出たら、豚肉を炒め、なすを加え炒める。 -
3
酒、オイスターソース、醤油を加える。
小ねぎを加え、さっと炒めて、溶き卵でとじる。
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