ささみでヘルシー☆簡単☆チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを半分に切ります

2. 2

   横にスライスして薄く切ります(４枚になります)

3. 3

   ささみを千切りにします

4. 4

   ささみに塩コショウをかけます。

5. 5

   ささみに片栗粉をまぶします。
   (ビニール袋などでもみもみするとお皿が汚れません)

6. 6

   ピーマンを半分に切りヘタと種を取ります。

7. 7

   ピーマンを千切りにします

8. 8

   筍は今回千切りになっている物を使いましたが、切れていない物を使う場合は千切りにして下さい。

9. 9

   ごま油をしき、ささみが殆ど火が通るまで炒めます。
   片栗粉が焦げない程度に中火がいいと思います。

10. 10

    ピーマンと筍を入れて、少ししんなりするまで強火で炒めます。

11. 11

    オイスターソースと塩コショウを入れて強火で炒めます。

12. 12

    味見をして薄いようなら塩コショウを追加してください。

13. 13

    ※オイスターソースは業務用スーパーがお勧めです！！
    870グラムとたっぷり入って180円ぐらいで売ってました♪