ささみでヘルシー☆簡単☆チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみを半分に切ります

   

2. 2 横にスライスして薄く切ります(４枚になります)

   

3. 3 ささみを千切りにします
4. 4 ささみに塩コショウをかけます。
5. 5 ささみに片栗粉をまぶします。
   (ビニール袋などでもみもみするとお皿が汚れません)
6. 6 ピーマンを半分に切りヘタと種を取ります。

   

7. 7 ピーマンを千切りにします

   

8. 8 筍は今回千切りになっている物を使いましたが、切れていない物を使う場合は千切りにして下さい。
9. 9 ごま油をしき、ささみが殆ど火が通るまで炒めます。
   片栗粉が焦げない程度に中火がいいと思います。

   

10. 10 ピーマンと筍を入れて、少ししんなりするまで強火で炒めます。

    

11. 11 オイスターソースと塩コショウを入れて強火で炒めます。
12. 12 味見をして薄いようなら塩コショウを追加してください。
13. 13 ※オイスターソースは業務用スーパーがお勧めです！！
    870グラムとたっぷり入って180円ぐらいで売ってました♪