トマト缶でスパイシーキーマカレー レシピ・作り方

トマト缶でスパイシーキーマカレー
  • 約15分
poteto2551
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トマト缶を使った、ヘルシーでスパイシーなカレーです。

材料(2人分)

  • 合い挽き肉 150~170g
  • ホールトマト缶 150g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しょうがチューブ 1cm
  • ※コンソメキューブ 1/3個
  • ※ケチャップ 大さじ1
  • ※ウスターソース 大さじ1/2
  • 赤ワイン 小さじ2
  • カレー粉 小さじ3
  • 小麦粉 小さじ1.5
  • 白ご飯 茶碗2杯分

作り方

  1. 1 人参、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油をひかずに火にかけ、合い挽き肉としょうがチューブを入れてポロポロになるまで炒める。
  2. 2 人参、玉ねぎを加えて全体に火を通す。カレー粉と小麦粉を加えてよく混ぜ、赤ワインを入れて※中火で炒める。
  3. 3 ホールトマト缶を潰しながら混ぜ、※の調味料を加えて弱火で10分~15分煮る。
    白ご飯を器に盛り、ルーを盛り付けて出来上がり。

きっかけ

トマト缶が余っていたので、カレーにしました。

  • レシピID:1950014151
  • 公開日:2018/12/11
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