簡単☆バターナッツかぼちゃのスープレシピ・作り方

Name: 簡単☆バターナッツかぼちゃのスープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: バターナッツかぼちゃ 中1/2個(種がない部分を使用); 牛乳 400〜600cc; コンソメ １個; 塩コショウ 少々

バターナッツかぼちゃ(ピーナッツかぼちゃ)でスープを作りました♫バターもオイルなし。シンプルな味付けです♫

材料（4人分）

1 バターナッツかぼちゃは皮を剥きひと口大に切る。
鍋にバターナッツかぼちゃと分量外の水(かぼちゃにひたひたにかぶるくらいの水)を入れカボチャが柔らかくなるまで茹でる。
2 カボチャが柔らかく煮えたら鍋の中のお湯を200ccくらいだけ残して捨て、ハンドブレンダーでカボチャがなめらかになるまで撹拌する。
3 2に牛乳とコンソメを入れて混ぜながら弱火にかけ軽く温める。

最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり♪
4 ピーナッツカボチャは、こんな感じのカボチャです(*´꒳`*)
膨らんでいる方に、種があります♪
硬いので、気をつけて切って下さいね！

バターナッツかぼちゃを頂いたので。。。

スープの濃さはお好みで、牛乳の量で調整して下さい(*´꒳`*)

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taekom0719
2021/11/24 16:35

ななじまるさんこんにちは
素材の味だけでとてもおいしく出来上がりました
レシピありがとうございます＼(^-^)／
あーじぇー
2021/10/17 17:02

シンプルな材料ですが、優しい味付けて美味しく出来ました。寒くなって来たのでちょうど良いおかずになりました。ごちそうさまでした。
いつちやんk
2021/09/20 08:02

バターピーナッツカボチャのポタージュスープ美味しかったです。
ぽこたろう86
2020/12/01 09:57

八百屋さんから、スープにすると美味しいよ！と言われてレシピを使わせていただき、とても濃厚で美味しいポタージュができました！子供もパクパク食べてました！