濃厚＊鶴首かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶴首かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除く。
ピーラーで皮を剥いたらへたと底を切り落とし、ひと口大に切る。 - 2 玉ねぎは薄切りにする。
- 3 鍋に鶴首かぼちゃ・玉ねぎ・水・コンソメを入れて中火にかけ、鶴首かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。
- 4 火を止め、粗熱が取れたらブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
- 5 鍋に牛乳を加えて弱火にかけ、混ぜながら加熱する。
-
6
かぼちゃと牛乳が馴染み、温かくなったら火から下ろして器に盛り付ける。
乾燥パセリを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆいけいめい2022/09/17 18:06
パセリを忘れました。本当に濃厚でとても美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
生クリームやバターは不使用ですが、ぽってりと濃厚な味わいですよ(*^-^)