明太ぶっかけうどん～豚バラと野菜蒸しのせ～ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
- 2 玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。豚バラ肉は4等分程度の食べやすい大きさに切っておく。
- 3 蒸し器にクッキングシートを引きキャベツ、玉ねぎ、舞茸、豚バラ肉の順に乗せて具材全体に火が通るまで蒸す。
- 4 その間に別の鍋にお湯を沸騰させ、そこにうどんを入れお好みの固さまで茹でる。
- 5 茹で終わったら冷水でしっかりしめてお皿に盛り付け、蒸しあがった具材をのせる。
- 6 さらに明太ぶっかけつゆをかけて刻みねぎを添えれば完成。
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