タラのピリ辛ケチャップソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タラは一口大に切り、塩コショウを振り10分置く。パプリカは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 長ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。タラの水分を拭き取り、片栗粉(分量外)をまぶしておき、調味料Aを合わせておく。
- 3 フライパンに油をひいて、タラの両面をこんがり焼き、一旦取り出す。もう一度油をひき、豆板醤、ニンニク、ショウガを炒める。
- 4 パプリカと玉ねぎも加えて炒め、しんなりしたらAを入れて煮立ったらタラを戻す。
- 5 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、最後に長ネギを加えて出来上がり。
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