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子供と作る♪玉ねぎ&ポテトコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃがいも

    4個

  • 玉ねぎ

    小1個

  • ●砂糖

    小さじ1

  • ●醤油

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • ☆小麦粉

    大さじ4

  • ☆卵

    1個

  • ☆水

    50cc

  • サラダ油

    大さじ1

  • 揚げ油

    適量(コロッケがかぶるくらい)

  • パン粉

    1カップ~1と1/2カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供と作る♪玉ねぎ&ポテトコロッケ
  • 300円前後

子供一緒に、コロッケを丸めてパン粉をつけると、楽しいです♪
具はシンプルに玉ねぎだけです(*‘∀‘)

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切り柔らかくなるまで茹でて、粉ふき芋にしてから、マッシュしておく。

  • 2

    玉ねぎは細かいみじん切りにする。(丸める時に、崩れにくいように細かくして下さい)

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、●を入れ軽く火を通す。

  • 3

    1のじゃがいもと2の玉ねぎ・塩コショウを混ぜ、冷ましておく。

  • 4

    ☆を混ぜ、バッター液を作る。

  • 5

    3をコロッケの形に丸め、バッター液・パン粉の順につける。

    *この作業を子供と一緒にすると楽しいです♪大き目のトレーにパン粉を入れると作業しやすいです。

  • 6

    出来上がったコロッケを180度の油でカラッと揚げれば出来上がり♪

    *一度にたくさん揚げると温度が下がりやすいので、あまり一気にたくさん揚げないようにしてください。

きっかけ

幼稚園から帰ってから、子供と一緒に作ろうと思い作りました(∩´∀`)∩
嫌いな玉ねぎをた~ぷり入れましたが、自分で丸めたからか、たくさん食べてくれました♪

おいしくなるコツ

子供が丸めたものだと崩れやすいので、揚げる前にギュッと握りなおしてあげて下さい♪
たっぷりの揚げ油で揚げて下さい。
コロッケが揚げてる途中で崩れたら、崩れたものを取り除いてから次のコロッケを揚げて下さい。(崩れたものが焦げやすいため)

レシピID: 1950012755

公開日:2017.03.13

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  • kurarin
  • じゃんぴーちゃん

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.05.30

    チーズを入れて、子供と楽しみながら作りました♪ 美味しかったです!

    こんばんは♪( ´θ`)チーズ入り✨美味しそう!レシピお試し頂きありがとうございました✨

    お返事を見る

  • 2017.03.14

    おいしかったです(^^)

    みな4085さん*こんにちは♪
    とっても美味しそうに揚がっていますね♡
    嬉しいつくったよレポートありがとうございました(=^x^=)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
玉ねぎコロッケ
料理用途
普段の料理

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