材料（４人分）
- ひじき（乾燥）
- １３ｇ
- 大豆水煮
- １５０ｇ
- 人参
- ４センチ
- ●醤油
- 大さじ１と１/２
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１/2
- ●だしの素
- 小さじ１/3
- サラダ油
- 大さじ１
- ●水
- ２００ｃｃ
作り方
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- 1
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- ひじきは規定通り水で戻しておく。
人参は皮を剥き、小さなさいの目に切り、耐熱の器にひたひたの水と一緒に入れて、軽くラップをかけレンジ６００ｗで２分加熱してザルにあげておく。
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- 2
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- 大豆水煮も水でさっと洗ってザルにあげておく。
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- 3
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- フライパンに、サラダ油大さじ１を人参・大豆の水煮・ひじきをサッと炒めたら、●を入れ中火で煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり♪
おいしくなるコツ
最後に煮汁がなくなるまでよく煮詰める事（*^_^*）
きっかけ
甘さ控えめで、ひじきの煮物を作りました♪