トースターで簡単☆やわらかローストポーク レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 豚ヒレ肉を冷蔵庫から出し、約30分置いておく。(室温27℃位)
-
2
25cmに切ったアルミホイルを2枚重ねる。
薄切りにした玉ねぎの半量を薄く広げる。 -
3
キッチンペーパーで豚ヒレ肉の水気を拭き取り、☆印の材料を刷り込む。
1の玉ねぎの上に置く。 - 4 残りの玉ねぎを肉の上に広げ、アルミホイルでピッタリと包む。
-
5
トースター(両面焼き、1000w)で15分焼く。
焼けたらトースターを開けず、20分放置する。 - 6 肉汁をこぼさないようにアルミホイルをあけ、玉ねぎをはがして肉だけを取り出しておく。
- 7 肉汁と玉ねぎに◎印の材料を加え、口を開けたままトースター(両面焼き、1000w)で10分焼いてソースを作る。
- 8 6で取り出した肉を薄く切り、器に並べて、7のソースをかける。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい!
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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トースターだけでソースまで作るので片付けも簡単。