お手軽＆簡単 茄子と玉ねぎの麺つゆ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を薄切りにし、オリーブオイルをひいた鍋に入れます。その間、玉ねぎを薄切りにします。
- 2 茄子が柔らかくなったら玉ねぎと麺つゆ50ccを入れ煮ます。その間、お椀に麺つゆ20ccとゴマ、片栗粉を入れて混ぜておきます。
- 3 玉ねぎと茄子に麺つゆの色がついたくらいで、溶かしていたゴマ入り麺つゆ片栗粉を入れてとろみがかったら完成です。
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