タイ風、汁ビーフン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
センミーをたっぷりの水に3分浸けておく。
ピーマンは細切りにしてレンジで1分。 - 2 手鍋に水と塩、鶏肉を入れて火にかけ、沸いて灰汁が出てきたらこまめに取り除く。
- 3 センミー、ピーマン、ナンプラー大さじ1を入れて味をみて塩を足し、3分ほど茹でたら火を止めてナンプラーを小さじ1加える（香りのため仕上げに）。
-
4
うつわに入れる。
途中でレモンやライムの搾り汁を入れてサッパリ食べます。
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