タイ風、汁ビーフン レシピ・作り方
![タイ風、汁ビーフン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a99e53fb020bd12a0b2a65d70327a465b716cd92.17.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
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1
センミーをたっぷりの水に3分浸けておく。
ピーマンは細切りにしてレンジで1分。 - 2 手鍋に水と塩、鶏肉を入れて火にかけ、沸いて灰汁が出てきたらこまめに取り除く。
- 3 センミー、ピーマン、ナンプラー大さじ1を入れて味をみて塩を足し、3分ほど茹でたら火を止めてナンプラーを小さじ1加える(香りのため仕上げに)。
-
4
うつわに入れる。
途中でレモンやライムの搾り汁を入れてサッパリ食べます。
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