ホワイトアスパラのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生のホワイトアスパラ 2〜3本
- オリーブ油 大さじ1
- 塩(美味しい天然塩) ひとつまみ
- ミル挽きブラックペッパー ひとつまみ分程度
作り方
-
1
ホワイトアスパラのしたの硬い筋はピーラーなどで削ぐ。
柔らかければ必要なし。 - 2 フライパンにオリーブオイルをひいてアスパラを入れ、弱火〜中火でゆっくり焼く。
- 3 焼き色がついたら塩をふり、ブラックペッパーをかける。（お皿に移してからでよかったかも、、、。）
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