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いつものピクルス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料ー人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いつものピクルス
  • 300円前後

困った時の!

作り方

  • 1

    酢、水、砂糖、塩、を鍋で味を見ながら混ぜる。スライスしたにんにくも鍋に入れて煮立たせる。

  • 2

    ビニール袋に好きな大きさに切った野菜、スパイス、ハーブを入れ、そこへ人肌程度の温度まで冷ました1を入れて軽く手で袋の外から揉むか、空気入れて振る等して馴染ませる。

  • 3

    袋の中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で6時間から1日置いたら食べられます(野菜、大きさによる)。

きっかけ

うちの定番

おいしくなるコツ

味を見ながらお酢の味によって甘みと水分を調整すること。

レシピID: 1950008848

公開日:2013.02.10

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