☆玉子ペペロンチーノ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小葱は小口切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
赤唐辛子は輪切りにします。 -
2
ボールに玉子を割り入れ、☆を加えてよく溶きます。
大鍋にお湯を沸かして塩を加えてパスタを茹でます。 - 3 パスタが茹で上がる1～2分前になったら、フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れて熱します。
-
4
香り・辛みがでたら、茹で上がったパスタを入れてオイルを絡めます。
だし玉子を加えて絡め、玉子が固まって来たら火を止めます。 -
5
余熱でお好みの固まり具合になったらお皿に盛り付けます。
小葱を散らして出来上がり☆
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
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- ☆玉子ペペロンチーノ☆
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ぽけぽけ01022012/10/08 12:03
多少食材を変えて、あり合わせで作ってみました。コレ美味しいですよ^_−☆
レシピへのコメント
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シンプルペペロンチーノと相性バッチリです☆