☆つるむらさき玉子炒め☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- つるむらさき 200ｇ
- 玉子 2個
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆鰹だし 小さじ2
- 胡麻油 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
-
1
つるむらさきを葉と茎に分けます。
茎は長さを揃えて、太い部分は細切りします。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き玉子を入れて炒めます。
ある程度固まったら一端お皿に取り出します。 -
3
胡麻油を入れて熱しつるむらさき茎を炒めます。
油が馴染んだら葉を加えて炒め、玉子を戻してサッと炒めます。 - 4 具が混ざったら、☆を加えて絡めたら出来上がり☆
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- その他の野菜
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- ☆つるむらさき玉子炒め☆
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あやなおちゃん(返レポします)2020/10/06 06:14
美味しくできました。有難うございました。 -
beat772017/08/08 06:48
ツルムラサキのレシピのレパートリーが増えて良かったです。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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ほっとする味とぬめりが美味しいですよ☆