☆きのこクリームのオムライス風弁当☆ レシピ・作り方

☆きのこクリームのオムライス風弁当☆
  • 約30分
  • 300円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
バターライスのオムライス風に
きのこクリームソースをトッピング♪
まろやかな味で美味しいですよ *^-^*

材料(1人分)

  • ご飯 180g
  • バター 10g
  • 塩・黒胡椒 適量
  • 玉子 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • <クリーム>
  • しめじ 20g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 牛乳 100ml
  • 米粉 大さじ1/2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • バター 5g

作り方

  1. 1 しめじは石づきを切りばらします。
    玉ねぎは薄切りにします。
    牛乳に米粉・顆粒コンソメを加えてよく溶かします。
  2. 2 お鍋にバターを入れて溶かし玉ねぎを炒めます。
    玉ねぎが透き通ったらしめじを入れて炒めます。
    牛乳を加えて混ぜながら温め、とろみが付いたら火を止めます。
  3. 3 フライパンにバターを入れて溶かしご飯を入れて炒めます。
    バターが馴染んだら塩・黒胡椒で味付けします。
    お弁当箱に詰めます。
  4. 4 玉子に牛乳を加えてよく溶きます。
    フライパンにサラダ油を入れて熱し玉子を流し入れます。
  5. 5 軽くかき混ぜて6割位固まったら、玉子を滑らせてご飯の上にのせます。
    きのこクリームソースをトッピングしたら出来上がり☆

きっかけ

冷蔵庫にある食材で作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

牛乳を加える時、米粉が沈みやすいのでしっかり混ぜて入れましょう♪ 顆粒コンソメでソースの味を調節してね^-^ 玉子の固まり具合はお好みの状態でのせて下さいね☆

  • レシピID:1950006611
  • 公開日:2012/06/27
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
料理名
☆きのこクリームのオムライス弁当☆
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