☆ハンバーグ＆シメジバターライス弁当☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
シメジは石づきを取りばらします。
フライパンにバターを入れて溶かし、シメジを加えて手炒めます。 -
2
バターが馴染んだらご飯を加えて炒めます。
パラパラになったら塩・黒胡椒で味付けし、お弁当箱に半分に詰めます。 -
3
水菜はサッと洗い2～3ｃｍ切りお弁当箱に敷きます。
玉ねぎは粗みじん切りにします。
パン粉に牛乳をかけてふやかします。 -
4
ボールに合い挽き肉・玉ねぎ・玉子・パン粉を入れます。
塩・胡椒を振って、粘りが出るまで良く混ぜ2等分にします。 -
5
手の平の間で上下させ空気を抜いて型を整えます。
ミニフライパンにサラダ油を入れて熱しハンバーグを焼きます。 -
6
こんがり焼き色が付いたら裏返します。
軽く焼き目が付いたら白ワインを入れ、蓋をして中火で2分位蒸し焼きにします。 -
7
ふっくら焼き上がったら、お弁当箱詰めます。
☆をフライパンに入れ、混ぜて温めソースを作ります。 - 8 ハンバーグにソースをかけて、ミニトマトを添えたら出来上がり☆
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シメジバターライスのお弁当です♪