春菊の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 春菊は色よくゆでて、3cm長さに切り、水けを絞る。
- 2 しゅうゆとダシを合わせ、春菊とあえて下味をつける。
- 3 豆腐は湯通しして荒熱をとり、キッチンペーパーにつつんで少し絞る。
-
4
黒ごまはすっておく。
③の豆腐、黒砂糖、アッケシソウ塩を加えてすり鉢でする。 - 5 ④と春菊を和える。
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