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☆しそチーズササミフライ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆しそチーズササミフライ☆
  • 300円前後

とろ~りチーズとしその風味が美味しい
サクサクジューシーなササミカツです♪
フライパンに少量の油で出来ますよ☆

作り方

  • 1

    水菜を洗って3~4cm幅に切りお皿にのせます。
    ササミをまた板に置いてラップをのせ、めん棒で叩いて薄く広げます。
    とろけるスライスチーズ・大葉を半分に切り、ササミの間に挟みます。

  • 2

    ササミの両面に軽く塩・胡椒をふり小麦粉を塗します。
    バットに溶き玉子・パン粉を用意します。
    ササミに玉子→パン粉を付けます。

  • 3

    フライパンにサラダ油を1cm位入れて熱します。
    パン粉を落としてフワッと上がって来たら、ササミを静かに油に入れます。

  • 4

    中火で両面きつね色になるまで揚げます。
    きつね色にカリッと揚がったら取りだ出し油を切ります。

  • 5

    食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けます。
    ミニトマトを添えて、和風ドレッシングをかけたら出来上がり☆

きっかけ

ササミがお買い得だったので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

ササミは1/2位の薄さして、大きさは2倍位を目安にして下さい♪
チーズははみ出ないようにはさみましょう^-^
きつね色になる様子を見ながら火加減を調節して下さいね。

レシピID: 1950004787

公開日:2012.02.12

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関連情報

料理名
☆ササミしそチーズフライ☆
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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