豆腐と合挽とナスの味噌炒め★簡単 主婦の料理 レシピ・作り方

豆腐と合挽とナスの味噌炒め★簡単 主婦の料理
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少し煮詰めて味を付けるので
丼にも最適ですよ(*^^)v
簡単で美味しいので是非今夜の1品に♪

材料(2人分)

  • 田舎豆腐(固め) 50g
  • 人参 1/5本
  • 合挽 100g
  • ナス 1本
  • ★米味噌 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1 ナスは5mm幅のイチョウ切り
    人参はみじん切り
    豆腐は1cm角に切ります
  2. 2 熱したフライパンで合挽を炒め
    ナス、人参を入れ火を通します
    豆腐を入れ★を入れたら
    良く混ぜ合わせます
  3. 3 汁けが飛んでポロポロっとしたら完成です(*^^)

きっかけ

冷蔵庫の残り物で1品作りました

  • レシピID:1950003078
  • 公開日:2011/10/05
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カテゴリ
その他のひき肉合い挽き肉なすの味噌炒め
関連キーワード
豆腐 美味しい 簡単 ミンチ
料理名
味噌炒め
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