夏野菜たっぷりの味噌マスタードサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カボチャと茄子は5ミリにスライスしてみりんをかけてレンジでラップをふんわりかけて3分ほどチンする。
直ぐに味噌小さじ1を混ぜ込んで味をなじませておく。 -
2
トマトはくし切りにする。
ゴーヤは種を取りスライスして塩をして10分置いて水気を絞る。 - 3 粗熱が取れたら野菜を全てと味噌小さじ1/2とマスタードを合わせてよく混ぜ合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 夏野菜のサラダ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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颯湖2013/10/07 18:21
味噌マスタードがとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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