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１０分で☆自家製ダレの棒々鶏（バンバンジー） レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 鶏胸肉

    1/2枚（150ｇ）

  • きゅうり

    2本

  • 日本酒

    大さじ２

  • 醤油

    小さじ１

  • ----タレ----
  • いり胡麻

    大さじ４

  • 酢

    大さじ3

  • 塩

    小さじ1/5

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 醤油

    小さじ1

  • 蜂蜜

    小さじ１

  • 生姜のみじん切り

    1/2かけ

  • ごま油

    少々

  • ラー油

    小さじ1/2

  • たかのつめ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
１０分で☆自家製ダレの棒々鶏（バンバンジー）

ゴマを擂り潰すのも入れて10分で完成！
香ばしくてピリ辛で食欲出んわけない！

作り方

  • 1

    鶏胸肉を耐熱容器に入れて日本酒、醤油をかけてふんわりラップをしてレンジ500wで２分チン。裏返して1分半チンして冷めるまで放置。

  • 2

    ゴマをすり鉢ですり潰したらタレの材料を全て合わせて混ぜ合わせる。

  • 3

    胸肉の粗熱が取れたら皮を取り除き食べやすい大きさに裂いて冷凍庫で冷やす。
    蒸したときのスープを2のタレと混ぜ、冷凍庫で冷やす。

  • 4

    きゅうりを細長く刻み皿に盛って上から鶏、タレをかけてできあがり。

きっかけ

季節柄こういうものが食べたくなって

レシピID: 1950002491

公開日：2011.07.09

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2015.07.13

    棒棒鶏のソースがなくて、初めての手作り！おいしくできたーー！子供がマゼマゼしたので見苦しい画像ですみません。

    いいね

    レポありがとうございます!!いやいやめちゃめちゃ美味しそうですから｡お子様にもご参加頂き嬉しいです(^^)

    お返事を見る

  • 2014.11.27

    ご馳走様でした！

    いいね

    美味しそうな写真ご馳走様です！レポありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

  • 2014.10.19

    タレが美味しかったですー！

    また作りますねー

    いいね

    ありがとうございます(*^^*)そろそろ寒くなってきたのでキュウリをもやしとかレタスにしてもいいかもしれませんね。

    お返事を見る

  • 2014.08.14

    とっても美味しく頂きました(^^)

    いいね

    ありがとうございます(*^^*)盛り付け美しいです！

    お返事を見る

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.07.14　19:47

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月15日(火)のPickupレシピコーナーに、yogi kitchenさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
棒棒鶏（バンバンジー）　ゴマダレ　ゴマドレッシング
関連キーワード
バンバンジーゴマタレドレッシング

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