簡単！早い！おいしい！＊豚と白菜のミルフィーユ＊ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
白菜の葉を洗い、水気をキッチンペーパーなどで取った上に、
豚肉を一枚ずつ開き、葉の上に敷きつめる。
（大体葉一枚につき、豚ロース2枚程度。） - 2 その上にまた葉を敷き、豚肉を敷く。葉、豚肉、葉、豚肉、葉、豚肉、葉の順に葉を3～4枚重ねたら、3～4cm程度に切り、鍋に型崩れしないように縦に並べる。
-
3
鍋に全て並べたら、中火にかけ、白ワインを回しかけ蓋をして2～3分蒸らします。
蒸らし終えたら、コンソメキューブ、塩、コショウ、水を入れ、5～6分煮込めばば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 豚と白菜のミルフィーユ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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