おつまみにぴったりアサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- アサリ 1パック
- ニンニク 1かけ
- バター 10グラム
- 酒 大さじ1と1/2
- 醤油 大さじ1
- 小口ネギ 適宜
作り方
- 1 アサリは塩水につけて砂抜きしておきます
- 2 ニンニクはみじん切りにします
-
3
鍋にバターを熱してニンニクを炒めます
香りが立ってきたらアサリを加えさっと炒めます -
4
酒・醤油を加えたら蓋をして弱火で蒸し煮にします
アサリの口があいて火が通ったら出来上がり
器に盛って小口ネギをちらします
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- アサリの酒蒸し
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/05/06 23:43
ありがとうございます。とても美味しかったです。味噌汁ではない味わいもいいですね。 -
春さくらひめ2011/04/10 15:50
自分で酒蒸しが作れるなんて感激でした！！ささっと作れておいしくて大満足です（＾＾）おいしかったです！
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