＊カリカリじゃこと水菜の卵とじ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水菜を４cm幅に切り、卵をボウルに割り、醤油を入れて溶いておきます。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひきじゃこを入れて色づく程度に炒める。
- 3 水菜を入れて軽く炒めて嵩が少し減ったら卵を流し入れてかるく混ぜ、半熟のうちに火を止めて塩こしょうで調整したら出来上がり。
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- 料理名
- じゃこと水菜の卵とじ 炒め物
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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