基本の一品＊蓮根のきんぴら＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蓮根の皮を剥き、1ミリほどのスライスにする。
- 2 フライパンにごま油以外の調味料と蓮根を入れ水大さじ２（分量外）を火にかけて水分が飛ぶまで混ぜながら炒める（中火）。
- 3 ごま油を加えて混ぜ合わせ、火を止めたら皿に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根のきんぴら
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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