キャベツの塩もみ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ（中の柔らかい部分） 250ｇ
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 キャベツの中側、柔らかい部分を厚さ5ｍｍ～１ｃｍの千切りにする。
- 2 塩でがしがし、音が出るくらいよくもむ。
- 3 ザルに2のキャベツを入れ、重石を３０分。
- 4 食べるときに、よく水気を絞ったら完成です。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 塩もみ
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つくったよレポート（1件）
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あおばーば2012/12/10 18:17
塩もみって、いつも塩が多すぎて失敗してしまうのですが、このレシピだとちょうど良い塩加減‼塩もみって、こんなに美味しかったっけ？とパクパク食べちゃいました！
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