あすけん☆酒粕ドリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1 酒粕は１００ｇずつ分ける。

   

2. 2 鍋に1Lのお湯を沸かす。
3. 3 水が温まってきたら、沸かしながら、みそこし器などで酒粕を１個ずつ煮溶かす。（中火）

   

4. 4 酒粕２個目でかなりﾄﾞロっとしてくるので、時々鍋のなかを混ぜて焦げないようにしておく。
5. 5 酒粕３個目は弱火で溶かす。
6. 6 酒粕が全部溶けたら、、中火でよく混ぜながら軽く沸騰するまで火にかけアルコールを飛ばす。
7. 7 冷めるのに少し時間がかかりますが、粗熱が取れたら麦茶ケースなどに入れ冷蔵庫に入れ、５日以内に飲みきるようにする。
8. 8 飲むときはカップに100ｃｃ前後、温めてからお好みの甘味料を加え飲んでください。
9. 9 ※甘味料の量、カップ１杯で・・・。
   
   砂糖なら小さじ２ぐらい。