ゴーヤと豚肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切ってワタと種を取り、薄切りにしたら塩をまぶして10分待ちます。
今日は縦に細長く切ってみました。
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2
豚肉に塩こしょうをふって片栗粉をまぶします。
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3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒めます。
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4
豚肉が焼けてきたら、ゴーヤ（さっと水洗いして水気を切る）、味覇、にんにくチューブを加えて炒め合わせます。
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5
お皿に盛って出来上がりです。
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