簡単　アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず リンゴ。
   皮を剥いて芯を取り、8等分し、薄い銀杏切りにする。
   耐熱容器に入れる。
2. 2 りんごに、砂糖とレモン汁を加えて、軽く混ぜる。
   600Wのレンジで3分程度加熱。
3. 3 加熱したら、シナモンパウダーを加えて、混ぜる。
4. 4 ラム酒も加えて、混ぜる。
   このまましばらく冷ます。
5. 5 パイシートの出番。
   今回使ったのは、長方形のシート4枚。
6. 6 パイシートがいくらか解凍されたら、少し伸ばし、それぞれ3等分する。
7. 7 パイシートに適当にフォークで穴を開け、小さくなったシートの半面に、3本線かバツ印の切れ込みを入れる。
8. 8 パイシートの切れ込みを入れなかった側に、パン粉を少量乗せる。
9. 9 冷ましていたりんごのフィリングを、パン粉の上に適度に乗せる。
10. 10 切れ込みを入れた側をりんごの上にかぶせ、フォークなどで閉じる。
11. 11 閉じる際、両脇は開きっぱなしでも、仕上がりに問題は全くありません。
12. 12 オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、出来上がったパイ生地を並べる。
13. 13 パイ生地の表面に、溶き卵を塗る。
14. 14 オーブンを予熱し、200度で15分、焼く。
    出来上がり。