たっぷりコーンのふんわりスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵とヨーグルトを加合わせて、混ぜておく。
   ※ ヨーグルトが無ければ、
   牛乳50mlを代用して下さい。
2. 2 ボウルに、
   薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れる。
3. 3 ヘらや、しゃもじなどでよく混ぜる。
4. 4 サラダ油を加えて、混ぜる。
5. 5 1で合わせておいた、
   卵ヨーグルト（卵牛乳）も加えて、混ぜる。
6. 6 しっとりポロポロになったら、
   コーンを加えて混ぜる。
7. 7 手で押すようにして、ひとまとめにする。
8. 8 まな板などに取り出して、麺棒などでのばす。
9. 9 半分折りにして、またのばす。
   4、5回繰り返す。
10. 10 厚さ1.5〜2センチ、
    直径18センチ前後くらいの円形にする。
11. 11 包丁などで、8等分に切り、
    クッキングシートを敷いた天板に並べる。
12. 12 オーブンを予熱し、
    180度で15分、焼く。
    出来上がり。