ふんわりスコーン・プレーン レシピ・作り方
材料(最大8人分)
- 薄力粉 180g
- 強力粉 50g
- ベーキングパウダー 10g
- 砂糖 30g
- サラダ油 30g
- プレーンヨーグルト 130g
- (ヨーグルトの代用)牛乳 100ml
作り方
-
1
ボウルに、
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れる。 - 2 へらや、しゃもじなどで良く混ぜる。
- 3 サラダ油を加えて、混ぜる。
-
4
ヨーグルトも加えて、混ぜる。
※ ヨーグルトが無ければ、
牛乳100mlを代用して下さい。 -
5
しっとりポロポロになったら、
手で押すようにして、ひとまとめにする。 - 6 まな板などに取り出して、麺棒などでのばす。
-
7
半分折りにして、またのばす。
4、5回繰り返す。 -
8
厚さ1.5〜2センチ、
直径18センチ前後くらいの円形にする。 -
9
包丁などで、8等分に切り、
クッキングシートを敷いた天板に並べる。 -
10
オーブンを予熱し、
180度で15分、焼く。
出来上がり。
きっかけ
スコーンが食べたかったので。 美味しくできたし、忘れないよう、メモがわりに。
おいしくなるコツ
牛乳より、ヨーグルトの方が、 中がしっとりしてるように感じます。
- レシピID:1940031308
- 公開日:2024/03/23
関連情報
- カテゴリ
- スコーン
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ふんわり柔らかく、ほんのり甘い。
おやつにも。