かぼちゃアンダギー（ホットケーキミックス使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮を落として角切りにして、シリコンスチーマーに入れてフタをし電子レンジ500Wで3分加熱します。

   

2. 2 バターorマーガリンを加えてかぼちゃをフォークでつぶします。

   

3. 3 ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせたら「2」のかぼちゃを加えてさらに混ぜます。

   

4. 4 ホットケーキミックスを加え、ヘラで混ぜてひとまとめにします。

   

5. 5 少しベタつくと思うので、上からサラダ油をかけておきます。

   

6. 6 だいたいの大きさに丸めておきます。

   

7. 7 鍋に油を3〜4㎝入れて弱火にかけ、生地の形を丸く整えながら入れて揚げていきます。
   
   生地の表面が固くなってきたら菜箸で上下をひっくり返したり、優しく全体を混ぜてください。

   

8. 8 油を切ります。

   

9. 9 お皿に盛って出来上がりです。