豚ロースの酒粕漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ロースは、筋切りします。
- 2 保存袋に◎の材料を入れよく混ぜ合わせ、工程１の豚ロースを半日以上冷蔵庫で漬けます。調理する時に、味噌粕はキッチンペーパーで拭き取って下さい。
-
3
フライパンに適量の油を引き、豚ロースを弱火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、更に焼き色がつくまで焼きます。中まで火が通ったら完成です。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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