臭みなしでご飯がすすむ！カツオのたたきの漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カツオのたたきは1センチくらいの厚さに切る。
-
2
☆を混ぜ合わせて、カツオのたたきを漬ける。
ラップをぴっちり張り付けるようにかけて、冷蔵庫で30分～3時間漬け込む。
-
3
新玉ねぎは薄くスライスして水気を絞る。
辛みが気になる場合は5分くらい水にさらす。 -
4
卵は7分茹でて、殻をむいて半分に切る。
青ねぎは小口切りにする。 - 5 丼にごはんを盛り付け、新玉ねぎを乗せ、カツオのたたきを乗せて、ツケダレを回しかける。
- 6 卵と青ねぎをトッピングしたら完成！
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