ピーマンの葉と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンの葉をサラダ油で1分炒める。
- 2 1の鍋にだし汁を入れ、沸騰したら短冊切りにした油揚げを入れる。
- 3 2を2分煮たら火を消して味噌を溶き入れ出来上がり。
きっかけ
育てているピーマンが大きくなって、たくさん葉っぱがあるので。
おいしくなるコツ
ピーマンの葉もピーマンのような苦味が少しあるので、初めに炒めると少し苦味が和らぎます。
- レシピID:1940027782
- 公開日:2021/09/09
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