フライパンで簡単♪茄子と鶏肉のトマト煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉·茄子·玉ねぎ·にんじんは食べやすい大きさに切っておく。（煮込み時間短縮の為、にんじんは小さめの方が◎）
鶏肉は塩コショウをふっておく。 -
2
大きめのフライパンにオリーブオイルをしき、茄子を炒め、一度皿に移す。
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3
ガーリックと一緒に鶏肉を炒め、玉ねぎ·にんじんを加えて更に炒める。
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4
炒めた茄子とトマト缶、和風だしを入れて蓋をし、約10分煮込む。
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5
塩コショウで味付けをし、お好みで唐辛子を加えて2~3分煮込んだら完成！！
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kanama-ma
小麦·卵アレルギーの息子の為に作ったレシピを中心に、ヘルシーで美味しいメニューを紹介していきます！
※現在小麦アレルギーはクリアし、卵と格闘中(^^)
今までの経験を生かすべく、
アレルギー対応食アドバイザーの資格を取得しました！！
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つくったよレポート（4件）
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田舎出身の大学生2021/09/30 07:50
おいしくできました！ -
ISHIHO2021/08/17 04:01
トマトと鶏もも肉は相性バツグンですね
ごちそうさまでした -
いちねこ2021/08/12 20:10
ボリュームたっぷりで美味しくいただきました♪ご馳走様でした(*´ω`*) -
sweet sweet ♡2021/08/05 21:30
こんばんは✧簡単♡タンパク質たっぷりヘルシーなレシピありがとうございます♡ 朝ごはんに作りました(σ̴̶̷̤ ᢦσ̴̶̷̤)੭ ｵﾔｽﾐﾅｻｲ☆.*・
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