ALL電子レンジ！アスパラのポーチドエッグ風 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 アスパラガスは根元をおとして根元側の皮をむき、さっと洗ってラップにくるむ。
- 2 レンジに割りばし２本を間隔をあけて並べ、その上に１をのせて少し宙に浮くような状態にして１分半～2分加熱する。
- 3 卵は耐熱ボウルに入れ、ひたるくらいの水を入れて楊枝で黄身を突き刺してレンジで50秒加熱し、れんげなどで余計な水分をきってすくいとる。
- 4 ２の長さを半分に切ってバターと塩で軽く和える。
- 5 皿に４と３をのせてマヨネーズとこしょうをかける。
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