甘酸っぱい梅うどんつゆ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
HINATA Y
食欲が落ちたときにもさっぱり食べられる、甘さを加えた梅干しと大葉のうどんつゆ。すりごまとにんにくで栄養をプラスして、暑い日のお昼に冷たいうどんをいただきます。
材料（1人分）
- 梅干し 中1個
- 大葉（青ジソ） 2枚
- しょうゆ 小さじ1
- 白だし 小さじ2
- すりごま 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- にんにく（すり下ろし） 小さじ1/2
- 水 50ml
作り方
-
1
梅干しを包丁で刻み、大葉は細く切ります。
梅漬けでも美味しくできます。
-
2
しょうゆ、白だし、すりごま、砂糖、にんにくを器に入れて良く混ぜます。
調味料が良く混ざり、砂糖が馴染めば、梅干しと大葉も混ぜ入れます。
-
3
水を入れて良く混ぜ合わせて完成です。
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