豚バラと茄子と野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は一口サイズに切る。茄子は半分に切り、斜めに1㎝幅の小口切りにする。人参は短冊切り、新玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにする。
- 2 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、生姜と豚バラ肉を加え炒め、色が変わったら、人参、茄子、新玉ねぎの順に加え炒める。
- 3 2に☆を回し入れ、味をととのえる。
- 4 お皿に3を盛り付け完成です。
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